Hamburg Gunpowder

Podle našeho názoru by tato kombinace neměla chybět v žádné  kuchyni. Inspirováno americkými mistry BBQ a německou řeznickou tradicí. Kombinace sladké a uzené papriky je umocněná česnekem, cibulí a různými druhy pepře. Nesmí zde ale chybět bobkový list, koriandr a tymián. Jedná se o skutečné univerzální koření, které podtrhne chuť nejen drůbeže, vepřového nebo jehněčího masa, ale také zeleniny nebo grilovaných sýrů. Jednoduše potřete vybranou surovinu několika kapkami olivového oleje, naneste směs koření a nechte ho několik hodin v lednici marinovat.