Šťavnaté krmení plného bylinek, dostatek pohybu, voda z přirozených zdrojů a láskyplná péče zaručuje tu nejvyšší kvalitu pro naše měsíc stařené hovězí, které musíte ochutnat.
Už 6 let. Na Šumavě, u Lipna. Od Černé v Pošumaví přes Světlík až po Loučovice. Tady všude můžete v průběhu roku potkat naše kluky v traktorech Valtra, kteří se šetrně starají o pozemky. Ono 400 hektarů už dá zabrat. Sekají, obracejí, nahrabují, lisují, svážejí, hnojí, osévají, vláčí, kácejí a budují.
To, co sklidíme, zkrmíme. Tráva tu roste pěkná, pestrá a bohatá na živiny. Rok od roku je jí bohužel méně, ale zatím jsme soběstatční.
To, co pokácíme, zpracujeme. Pěkné dřevo využijeme na trámy potřebné na farmu, ostatní nařežeme a naštípeme na palivo. Nás hřeje v létě, Vás bude v zimě.
A chováme taky skot. Ne, ten na dojení, ale ten na maso. Veškerý námi chovaný dobytek je rozdělen do 2 pastevních areálů. Celoroční pobyt venku na čerstvém vzduchu a sluníčku. Pastva je plná bylinek, voda je z přírodních zdrojů a v zimě si pochutnávají na seně a senáži vyrobené v sezóně. Lepší podmínky už zařídit neumíme. Zvířata plemen Salers, Aberdeen Angus a Limousine jsou ideální volbou do této horské oblasti.Telata se rodí vždy na jaře a až do podzimu si užívají sluníčka a pastvy společně s matkami.
"Hovězí maso z podhůří Šumavy" - no nezní to krásně? Zní! A ještě lépe chutná!! Vyzrálé hovězí maso u nás v Českém Krumlově zakoupíte v průběhu celého roku. Vybírejte mezi klasickým předním a zadním nebo lahodnými steaky.
