ico pouze osobní odběr
Jazyk
logo Grass green logo Sumava originální produkt logo BIO produkt ekologického zemědělství
Hovězí droby Jazyk
Že byste měli vzít do úst něco, co už tam jednou bylo? Rozhodně ano!
CENA ZA 1 kg 140 Kč/kg
SKLADOVÁNÍ 0-4°C
NAROZENO Na louce
VYKRMENO Trávou
PORAŽENO S úctou
DOČASNĚ VYPRODÁNO Rezervujte si svůj vyzrálý kousek.
už za 26 dní se můžete těšit

Jazyk

I přes svoji prvotní tuhost je jazyk tím nejjemnějším a nejlahodnějším kouskem masa z celého zvířete. Pokud jazyk před vařením ještě vyudíte, povýšíte jej na exkluzivní lahůdku. Jazyk, ať už syrový, nebo vyuzený, je nutné pozvolna vařit alespoň 2 hodiny. Pak oloupat a nakrájet na plátky.

Podáváme jej se sardelovou pastou, bramborovou nebo hrachovou kaší či křenovou omáčkou. Můžete jej sníst samozřejmě jen tak, s hořčicí a křenem.