"Pikantní, kouřové, nasládlé s mírnou zemitou chutí" - takto popisuje směs koření Thorsten Brandenburg, grilovací mistr a BBQ blogger. Vášnivá kombinace vepřového masa uzené papriky, zázvoru a jalapena vás prostě dostane! Chuť ještě více vynikne při pomalém pečení nebo grilování na nízký stupeň. Je tak skvělé, že jej můžete použít také drůbeží maso nebo do mletého masa. Pokud jste milovníkem cibulových kroužků, neváhejte koření vyzkoušet i na ně.
Mořská sůl, třtinový cukr, sladká paprika, mleté hořčičné semínko, černý pepř, cibule, česnek, uzená paprika, celer, uzené chalapeňo, zázvor
1 – 2 čaj. lžičky na 200g masa