Pupek

Roládu z pupku můžete naplnit směsí ze špenátu, kvalitní sušené šunky nebo sušených rajčat a ricotty a pomalu v troubě péct a pravidelné polévat výpekem.

A díky ideálnímu poměru tuku a svaloviny jej také můžete umlít na jemno, přidat trochu bylinek, vytvarovat kuličky a úpect s rajčatovou omáčkou.