Telecí maso, zadní Vrchní šál
To nejlepší pro klasický vídeňský telecí řízek.
CENA ZA 1 kg 360 Kč/kg
SKLADOVÁNÍ 0-4°C
NAROZENO Na louce
VYKRMENO Trávou
PORAŽENO S úctou
PRODUKT JE DOČASNĚ VYPRODANÝ Ale nezoufejte, pomůžeme vám najít podobný.

Vrchní šál

Pěkně naklepaný, obalený v trojobale a usmažený na přepuštěném másle. To je slavný vídeňsky telecí řízek  a vrchní šál je pro něj přímo předurčený.

Tipy

Máslo použijte opravdu přepuštěné, to klasické se bude přepalovat.

Vajičkovou směs do trojobalu ničím neřeďte a prošlejte jen mírně vidličkou, aby se spojil bílek se žloutkem.


MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT