Kosti

Pomalu tažený vývar z opečených kostí a zeleniny je základem nejen klasického hovězího vývaru s domácími nudličkami, ale i mnoha omáček, ragú a šťáv k masu. Pořádný silný vývar potřebuje svůj čas, táhněte pozvolna 24h, ale klidně až 48h. Pokud vlastníte pomalý hrnec, získáte úžasný vývar bez práce.

Zásobte se! Trvanlivost kostí je omezená na pouhých 48h. Kosti jsou tedy dostupné vždy v den naskladnění nové várky masa a následující den