Hovězí maso, steaky Holubička
Zvláštně tvarovaný sval je výjimečnou částí velkého ořechu, má povrchové krytí lojem, jemné mramorování a středně hrubá vlákna – ideální kombinace na grilování
CENA ZA 1 kg 310 Kč/kg
DOBA ZRÁNÍ 21 dní
SKLADOVÁNÍ 0-4°C
NAROZENO Na louce
VYKRMENO Trávou
PORAŽENO S úctou
DOČASNĚ VYPRODÁNO Rezervujte si svůj vyzrálý kousek.
už za 60 dní se můžete těšit

Holubička

Sval připomínající tvarem křídlo holubice je též nazýván jako "kavalírka" či „tri tip roast“ se nachází u velkého ořechu a květové špičky. Doporučujeme grilovat vcelku a následně přes vlákno krájet na menší plátky.
Ideální na šťavnaté steaky, na minutky - pokrájená na nudličky a krátce orestovaná, na přípravu závitků či plátků.


MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT