Telecí droby Býčí žlázy
Býčí žlázy jsou bohatou zásobárnou proteinu a ve světě jsou proslulé jako silné afrodiziakum.
CENA ZA 1 kg 100 Kč/kg
PRODUKT JE DOČASNĚ VYPRODANÝ Ale nezoufejte, pomůžeme vám najít podobný.

Býčí žlázy

Netradiční pokrm pro opravdové gurmety. Žlázy mají velice jemné maso a jsou téměř bez tuku. Mezi další přednosti této netradiční suroviny je její nízká cena a krátká doba tepelného zpracování.

I když se to na první pohled nezdá, je to neuvěřitelně univerzální surovina a můžete ji zpracovat jakýmkoli způsobem.

Kulinářská úprava

Býčí žlázy doporučejem před zpracováním očistit, odblanit a na několik hodin namočit do mléka.

Následně je můžete vařit, dusit nebo nakrájet na plátky, obalit v trojobalu a smažit jako řízek.


MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT