Top blade steak
Grilování GRILOVÁNÍ Steak STEAK
Hovězí maso, steaky Top blade steak
Steak z plece pro opravdové fajnšmekry. Jeden z nejšťavnatějších steaků s typickou vazivovou blánou uprostřed.
CENA ZA 1 kg 300 Kč/kg
SKLADOVÁNÍ 0-4°C
NAROZENO Na louce
VYKRMENO Trávou
PORAŽENO S úctou
PRODUKT JE DOČASNĚ VYPRODANÝ Ale nezoufejte, pomůžeme vám najít podobný.

Top blade steak

Jedná se o druhý typ řezu na steak z loupané plece. Řez se ale provádí napříč vlákny loupané plece. Díky tomu je uprostřed zjevně patrná středová šlacha typická pro tento steak. Ta má své odpůrce i příznivce.