GRILOVÁNÍ
STEAK
Hovězí maso, steaky
Top blade steak
Steak z plece pro opravdové fajnšmekry. Jeden z nejšťavnatějších steaků s typickou vazivovou blánou uprostřed.
CENA ZA 1 kg
360 Kč/kg
DOBA ZRÁNÍ
30 dní
SKLADOVÁNÍ
0-4°C
NAROZENO
Na louce
VYKRMENO
Trávou
PORAŽENO
S úctou
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Rezervujte si svůj vyzrálý kousek.
Top blade steak
Jedná se o druhý typ řezu na steak z loupané plece. Řez se ale provádí napříč vlákny loupané plece. Díky tomu je uprostřed zjevně patrná středová šlacha typická pro tento steak. Ta má své odpůrce i příznivce.
