Tvarem, strukturou vláken i chutí připomíná pravou svíčkovou.
CENA ZA 1 kg495 Kč/kg
SKLADOVÁNÍ0-4°C
NAROZENONa louce
VYKRMENOTrávou
PORAŽENOS úctou
DOČASNĚ VYPRODÁNORezervujte si svůj vyzrálý kousek.
Falešná svíčková
I přestože se vlastně jedná o maso tzv. "přední", kulatá plec je součástí několika svalů plece, jde o velice jemné a libové maso, ze kterého uděláte medailonky, jemný tatarák ale samořejmě i klasickou svíčkovou.