Telecí maso, speciality Flap steak
Vyšší a větší typ steaku z pupku. Struktura hrubých vláken je znatelnější.
CENA OD 220 Kč
SKLADOVÁNÍ 0-4°C
NAROZENO Na louce
VYKRMENO Trávou
PORAŽENO S úctou
DOČASNĚ VYPRODÁNO Rezervujte si svůj vyzrálý kousek.
už za 81 dní se můžete těšit

Flap steak

Flap steak je narozdíl od Flank steaku celkově větší. Ve směru po vláknu jej můžete rozděli na 2 - 3 menší kousky. Hotový steak opět krájíme šikmým řezem přes vlákna na tenké plátky.


MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT