Váleček
Vaření VAŘENÍ Dušení DUŠENÍ Pečení PEČENÍ Za syrova ZA SYROVA
Hovězí maso, zadní Váleček
Zcela čistý, libový, kulatý, hladký a pravidelný sval ze zadní kýty.
CENA ZA 1 kg 330 Kč/kg
SKLADOVÁNÍ 0-4°C
NAROZENO Na louce
VYKRMENO Trávou
PORAŽENO S úctou
PRODUKT JE DOČASNĚ VYPRODANÝ Ale nezoufejte, pomůžeme vám najít podobný.

Váleček

Svým tvarem by mohl lákat k přípravě steaků. Pro svoji tuhost se ale na minutkovou úpravu absolutně nehodí. Ani dlouho vyzrálý.

Připravíte z něj ale jemný tatarák, italské carpaccio nebo růžový roastbeef. Když jej pečlivě prošpikujete poctivou slaninou, získáte skvělé maso do omáčky, na roštěnky nebo jej lze rozkrájet na plátky a naplnit jako ptáčky či závitky.